山西家常菜做法大全 山西家常菜做法大全食谱

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本文目录

1. 小龙虾用什么肉掉得最快
2. 广东鱼虾蟹一锅鲜的龙虾龙虾做法
3. 小龙虾鸡爪煲的做法

小龙虾用什么肉掉得最快

小龙虾使用鸡肉掉得最快。原因是做法做法鸡肉中含有一种叫做蛋白酶的酶类物质，可以分解蛋白质 ，大全大全使小龙虾的鸡爪家常鸡爪家常壳和肉更容易脱离 ，而其他肉类如猪肉 、龙虾龙虾牛肉等则不含有这种酶类物质，做法做法因此脱去小龙虾的大全大全壳和肉会相对较难。另外，鸡爪家常鸡爪家常科学家研究发现，龙虾龙虾小龙虾的做法做法壳和肉如果与醋
、葱姜蒜等调料一起煮，也能促进其脱离，但这样煮出来的小龙虾口感会受到影响 。所以，如果想让小龙虾脱壳更容易，可以放入鸡肉一起煮，但需要注意口感的变化。

广东鱼虾蟹一锅鲜的做法

用料基围虾半斤蟹3只鸡爪6个花菜一小颗蘑菇3个芹菜1颗娃娃菜一小颗土豆小的2个郫县红油豆瓣1.5勺蚝油若干盐若干糖若干熟白芝麻若干虾蟹一锅鲜的做法虾开背
，去泥线，蟹中间切开
 ，拿掉蟹肺等不能吃的东西蟹放在水中煮开 ，小火煮几分钟，个人偏向于八九成熟放油
，下过炒生姜，蒜，放入基围虾，放点酒 ，炒至7成熟

小龙虾鸡爪煲的做法

食材

虾一斤，木耳、冬瓜
、土豆、适量 
，黄瓜、胡萝卜半根 ，鸡爪适量，红油豆瓣酱适量醋、糖、料酒适量，葱、生姜适量

方法/步骤

1 、先准备好鸡爪，去指甲 ，切开备用

2、在锅里放适量的水
，加料酒和生姜，将鸡爪煮至7分熟

3、煮好之后捞出备用

4、准备明虾，去虾头虾尾和虾线 ，备用

5、锅里放油，烧热
，将虾炸一下，炸至金黄，捞出备用

6、准备土豆 
、胡萝卜 、切块备用 ，半个就好
，人口多的切个小的也可以

7 、准备冬瓜少许，切好备用 ，木耳适量，泡好，洗干净备用

8 、在锅里放适量的油加热，加热红油豆瓣酱爆香

9
、加入鸡爪翻炒 ，沿着锅边放少许料酒

10、加入土豆和胡萝卜翻炒
，加少许醋

11 
、加冬瓜 、木耳翻炒

12、加适量的水，加少许糖，温火煮15-20分钟左右

13
、最后加入切好的黄瓜和炸好的虾

14、出锅

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